Mermelada de Arándanos Light
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Ingredientes para preparar Mermelada de Arándanos Light
1/2 kg arándanos.
1 cucharada de azúcar moreno.
Zumo de 1 limón y medio.
Zumo de 1 naranja.
Edulcorante a gusto.
Cómo preparar Mermelada de Arándanos Light
Tomamos un bol, y ponemos los arándanos, junto con los zumos de naranja y limón y la cucharada de azúcar moreno. Dejamos que repose 1 hora. Lo calentamos a fuego fuerte. Cuando comience a hervir bajamos el fuego al mínimo y dejamos que se haga una media hora. Añadimos edulcorantre en la cantidad que nos guste. Podemos pasar la mermelada por la batidora, si queremos que quede triturada, aunque esto es opcional. La repartimos en botes y los calentamos, cerrados, al baño maría. De esta forma quedarán al vacío y se conservarán mejor.
