Milhojas de Picada.

Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Milhojas de Picada.

2 berenjenas.
2 calabacines.
4 patatas.
1/2 kg de picada mitad de ternera, mitad de magro.
Salsa de tomate casera.
Bechamel clarita.
Queso parmesano.

Cómo preparar Milhojas de Picada.

En una sartén vamos friendo, berenjena, calabacin y patatas, mientras tanto en otra sofreímos muy bien la carne picada, ha de quedar dorada, añadimos el tomate frito y reservamos. Vamos pasando las verduras a secantes para absorver el exceso de aceite y formamos una cama.

Berenjena, calabacin, ahora la picada y terminamos con las patatas, sellamos con la bechamel, espolvoreamos con el parmesano y precalentado el grill gratinamos hasta ver el conjunto dorado.

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