Porciones / número de personas: 4 personas
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Categoría: Postres
12 mini tartaletas de hojaldre
Media taza de azúcar glas
Medio kg. de queso mascarpone
2 cucharadas de nata líquida
Una cucharadita de esencia de vainilla
Frutas variadas, al gusto
Para disfrutar de riquísimas tartaletas con mascarpone y frutas lo primero que debemos hacer es colocar el queso en el vaso de la batidora y batir con la batidora eléctrica hasta obtener una crema suave.
Añadimos la nata líquida y el azúcar, y después la esencia de vainilla, y volvemos a batir hasta que estén integrados todos los ingredientes. Si queremos que la crema de mascarpone nos salga más espesa, podemos añadir algo más de azúcar.
Rellenamos las tartaletas con la crema y las decoramos con frutas, que pueden estar bañadas previamente en un poco de almíbar. Para ello solo debemos mezclar 200 gr. de harina con 100 ml. de agua en una cacerola a fuego medio-bajo.
Después, solo tenemos que introducir los trozos de la fruta y colocarlos después encima de las tartaletas con la crema del mascarpone. Podemos usar plátanos, fresas, kiwis, o la fruta que más nos guste. ¡Delicioso!
Introducción de la receta
Las minitartaletas con mascarpone y frutas están deliciosas. Este delicioso postre, muy fácil de hacer, parece recién salido de la pastelería. Puedes hacerlo cuando tengas una celebración especial o quieras sorprender a tu familia o invitados. ¡Las tartaletas no pueden estar más ricas y no pueden ser más fáciles!
