Paletilla de Lechal a la Cerveza.

Tiempo de Preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 2 horas y 30 minutos
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Paletilla de Lechal a la Cerveza.

2 paletillas de lecha.
Sal.
Pimienta.
1 cda de concentrado casero ( En su defecto una pastilla de carne).
1 cerveza.
1 cabeza de ajos.

Cómo preparar Paletilla de Lechal a la Cerveza.

En un fuente ponemos las paletillas lavadas y secadas, las untamos con el concentrado casero, troceamos los ajos con la piel, salpimentamos y bañamos por ultimo con la cervaza, dejar macerar como minimo 12 horas. Pasado el tiempo de maceración ponemos a horno precalentado a 170º por espacio de 2 h 30 minutos. De vez en cuando bañar con la salsa.

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