Receta de Pan de Jamon.

 
 
 
 
Recetas de Cocina Recetas Thermomix Recetas de Postres Recetas de Pasta Añade tu RecetaConéctate o Regístrate
Menu
Aperitivos y Tapas
Arroces
Aves
Carnes
Cocina Internacional
Cócteles y Bebidas
Ensaladas
Entrantes
Guarniciones
Huevos y Lácteos
Marisco
Microondas
Panes y Bollos
Pasta
Pescado
Postres
Salsas
Sopas y Cremas
Thermomix
Verduras y Legumbres
Recetas de Navidad

Buscador de Recetas
Buscar


Recetas de Cocina Buscadas
pan, pan dulce, pan de elote, pan casero, budin de pan, pan de maiz, pan de leche, pan de carne, jamon, pan de naranja,...

Top Recetas de Cocina
· PAN CASERO.
· Pudin de Pan
· Pan Integral.
· Pan Casero sin Levadura
· PAN DULCE de NAVIDAD.
· PAN de MAIZ.
· Pan Frances
· Pay de Jamon y Queso
· Quiche de Jamon y Queso
· Pan Italiano.
 

Login
Nombre de Usuario

Contraseña

¿Todavía no tienes una cuenta? Puedes crearte una. Como usuario registrado podrás incluir tus propias recetas y editarlas.

Cocineras/os Conectados
Actualmente hay 5067 cocineras/os conectadas/os

Eres un usuario anónimo. Puedes registrarte aquí

Numero de Recetas
El Recetario tiene ya
7201
Recetas de Cocina

Las Recomendaciones del Chef

Receta de PAN CASERO.
PAN CASERO.
Receta de Pan Naan.
Pan Naan.
Receta de Pan Integral.
Pan Integral.
Receta de Pan Toscano
Pan Toscano

 
Recetario de Cocina en Facebook

PAN de JAMON.

 

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Panes y Bollos
Dificultad: Fácil



Ingredientes para preparar Pan de Jamon.



1 taza de agua.
1 cucharada de levadura.
100 grs. de mantequilla.
2 huevos.
1/2 cucharada de sal.
2 cucharadas de azúcar.
3 cucharadas de leche en polvo.
4 1/2 tazas de harina de trigo.
1/4 kilo de jamón ahumado en rebanadas.
1/4 kilo de tocineta (cocinadas un poco en una bandeja en el horno y reserva la grasa que suelte).
1 frasco pequeño de aceitunas (sin hueso u semilla) rellenas de pimentón.
2 cajitas de pasitas (sin semillas).


Convertir Medidas (Peso, Temperatura o Volumen)

Cómo Preparar Pan de Jamon.

Tibie el agua y agregue la levadura (deje en reposo para que fermente, sino fermenta está mala); disuelva la mantequilla al fuego lento y agregue los huevos (sin batir), la grasa que reservo de la tocineta, la sal, el azúcar, levadura, y leche en polvo; mezcle todos estos ingredientes muy bien. Agregue la harina de trigo cernida, se amasa (sobre una mesa enharinada), luego se deja reposar dentro de una taza enharinada tapada con un paño seco, por un espacio de 1 hora (en este tiempo se pincha 1 vez la masa para sacar el aire). Esta operación se debe repetir varias veces. Trabaje de nuevo la masa amasando y estirando con un rodillo hasta dejarla como una capa fina, cubrir con las rebanadas de jamón, la tocineta, aceitunas y las pasas. Enrolle y cierre los extremos, colóquelo en una bandeja enharinada, pinché con un tenedor a lo largo del pan, tápelo por 1 ½ hora o hasta que crezca el doble. Cumplido el tiempo, se bate la yema de un huevo y con una brochita se le unta a lo largo del pan, para luego ser llevado al horno a 375º por 3/4 hora.
 
Versión imprimible |
 
enviar por Email esta receta




Ver Recetas Relacionadas >>
¿Quieres encontrar más recetas? ¡Búscalas en Google!
Fuente: Bibliotecas Virtuales
Contribución de: vero78 en jueves, junio 07. 2007 en 12:08:34
Vota por la receta Pan de Jamon.
Valoración de la Receta: 2.30
 
votos: 478
 
 
 
 
 
 
Recetas Relacionadas

Nombre de la receta Lecturas Votos Categoría Enviada por
 Pan con Tomate y Jamon. 7980
 
 2.2574 Aperitivos y Tapas candida
 Pan Relleno 35551
 
 2.4787 Panes y Bollos nalaa
 Pan Dukan 63637
 
 2.3800 Panes y Bollos, Microondas sirux
 Pan sueco 23085
 
 2.2358 Panes y Bollos Claudia
 
Pan Italiano. 65920
 
 2.3685 Panes y Bollos vero78
 
Pan Bimbo 29036
 
 2.3889 Panes y Bollos evadelamo
 Pan Frances 68472
 
 2.3160 Panes y Bollos mamboa
 
Pan de Chocolate 7244
 
 2.3802 Panes y Bollos evadelamo
 
Pan de Pimenton. 9919
 
 2.3074 Panes y Bollos vero78
 Tortilla de pan 18742
 
 2.2829 Huevos y Lácteos mary
 Pan de papas 13733
 
 2.3041 Verdura y Legumbres, Panes y Bollos lucila
 Paste del pan 13515
 
 2.2418 Panes y Bollos lucia
 Pan de choclo 13026
 
 2.2240 Panes y Bollos yolanda
 
Pan de Ajo 10876
 
 2.5062 Aperitivos y Tapas candida
 Pan de Calatraba 17802
 
 2.5403 Postres saraydina

¿No encuentras la receta que necesitas? ¡Búscala en Google!
 

Aperitivos y Tapas
(784)
 

Arroces
(259)
 

Aves
(387)
 

Carnes
(827)
 

Cocina Internacional
(415)
 

Cócteles y Bebidas
(328)
 

Ensaladas
(422)
 

Entrantes
(614)
 

Guarniciones
(215)
 

Huevos y Lácteos
(262)
 

Marisco
(327)
 

Microondas
(92)
 

Panes y Bollos
(723)
 

Pasta
(325)
 

Pescado
(633)
 

Postres
(1280)
 

Salsas
(281)
 

Sopas y Cremas
(319)
 

Thermomix
(294)
 

Verdura y Legumbres
(818)
Recipe Module by Jens http://visayas.dk ©
 
 
 
 
Todos los derechos reservados © 2005 - 2014
Recetario de Cocina - Recetas de Cocina Faciles ha sido creada con PHP-Nuke