Pan de Navidad.

Categoría: Panes y bollos
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Pan de Navidad.

2 huevos.
140 gr de azúcar.
140 gr de harina de trigo.
140 gr de nueces.
140 gr de chocolate semiamargo.
140 gr de frutas cristalizadas.
140 gr de uvas pasas y almendras.
Margarina para engrasar la lata de hornear.

Cómo preparar Pan de Navidad.

Batir las claras de los huevos con la mitad del azúcar hasta lograr una consistencia firme. Batir las yemas con el resto del azúcar hasta que la mezcla quedé cremosa y agregar lentamente la mezcla a las claras. Añadir el resto de los ingredientes y mezclar bien. Moldear la masa en forma de pan y colocar en una lata engrasada. Rociar por encima las uvas y las almendras. Llevar al horno precalentado a 170 º y hornear hasta que dore.
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