Porciones / número de personas: 2 personas
Tiempo de Preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Categoría: Pasta
Media taza de queso parmesano
Media cucharada de mantequilla
250 gr. de champiñón
Una taza de nata líquida
Un diente de ajo
Una pizca de nuez moscada
180 gr. de pasta
Sal
Pimienta negra
Para disfrutar de una riquísima pasta con champiñones y salsa Alfredo lo primero que debemos hacer es echar abundante agua en una olla y ponerla a fuego medio.
Cuando empiece a hervir echamos la pasta y la cocemos siguiendo las indicaciones del envase.
Aparte, en una sartén ponemos la mantequilla, el ajo pelado y los champiñones, ya lavados y cortados.
Cocinamos durante cinco minutos, a fuego medio, y entonces retiramos el ajo. Añadimos la nata líquida y la nuez moscada. Salpimentamos y vamos dando vueltas hasta que se espese la salsa.
En este punto añadimos el queso parmesano rallado, y seguimos dando vueltas hasta que la salsa adquiera la consistencia deseada y esté bien mezclada.
Ponemos la pasta, bien escurrida, en una fuente y echamos la salsa por encima. ¡Delicioso!
Introducción de la receta
La pasta con champiñones y salsa Alfredo está deliciosa. Si te gusta el sabor de los champiñones y del queso en un plato de pasta esta receta se va a convertir sin duda en una de tus favoritas. Es muy fácil de hacer y utiliza ingredientes muy sencillos de encontrar.
