Pasta con Crema de Queso y Nueces

Categoría: Pasta
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Pasta con Crema de Queso y Nueces

250 gr de pasta.
250 gr de queso Gorgonzola (o de Cabrales o Roquefort).
100 ml de nata.
10 nueces.
Agua y sal para cocer la pasta.
Una cucharada sopera de mermelada de naranja amarga.

Cómo preparar Pasta con Crema de Queso y Nueces

Se cuece la pasta en agua salada el tiempo que marque el fabricante y se deja al dente. Mientras tanto, en una sartén se pone a calentar la nata, y antes de que empiece a hervir, se añade el queso Gorgonzola y se mueve con una pala de madera. Cuando se ha fundido, se saltea la pasta con esta crema de queso. Se sirve en una fuente, se añaden las nueces troceadas y se termina poniendo la mermelada repartida encima de la pasta.

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