Receta de Pasta con Salsa de Nueces.

 
 
 
 
Recetas de Cocina Recetas Thermomix Recetas de Postres Recetas de Pasta Añade tu RecetaConéctate o Regístrate
Menu
Aperitivos y Tapas
Arroces
Aves
Carnes
Cocina Internacional
Cócteles y Bebidas
Ensaladas
Entrantes
Guarniciones
Huevos y Lácteos
Marisco
Microondas
Panes y Bollos
Pasta
Pescado
Postres
Salsas
Sopas y Cremas
Thermomix
Verduras y Legumbres
Recetas de Navidad

Buscador de Recetas
Buscar


Recetas de Cocina Buscadas
pasta frola, salsa blanca, salsa bechamel, salsa tartara, salsa verde, ensalada de pasta, salsa barbacoa, salsa, salsa de ajo, salsa agridulce,...

Top Recetas de Cocina
· Salsa para la Carne Asada.
· Costillas con salsa barbacoa.
· Ensalada de pasta (Insalata di pasta, Italia)
· Salsa para Churrasco.
· Salsa de Queso Philadelphia
· Salsa Para Carnes, Tipo Chimichurri
· Solomillo de Cerdo en Salsa
· Brownie de Chocolate con Nueces.
· LOMO EN SALSA.
· Bizcocho de Nueces.
 

Login
Nombre de Usuario

Contraseña

¿Todavía no tienes una cuenta? Puedes crearte una. Como usuario registrado podrás incluir tus propias recetas y editarlas.

Cocineras/os Conectados
Actualmente hay 1182 cocineras/os conectadas/os

Eres un usuario anónimo. Puedes registrarte aquí

Numero de Recetas
El Recetario tiene ya
7705
Recetas de Cocina

Receta de Pasta de Sepia con Salsa Marinera.
Pasta de Sepia con Salsa Marinera.
Receta de Ensalada de pasta (Insalata di pasta, Italia)
Ensalada de pasta (Insalata di pasta, Italia)
Receta de Tallarines en Salsa de Queso Azul y Nueces.
Tallarines en Salsa de Queso Azul y Nueces.
Receta de Pasta Casera
Pasta Casera

 
Recetario de Cocina en Facebook

Pasta con Salsa de Nueces.

 

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Pasta
Dificultad: Fácil
Pasta con Salsa de Nueces.


Ingredientes para preparar Pasta con Salsa de Nueces.



400 grs. de pasta corta, penne, pluma o alguna pasta plana.
1 papa amarilla gigante pelada, cortada en cubitos y puesta en agua.
Cacerola grande y honda.
Suficiente agua.
Consomé en polvo.
Sal.
4 rebanadas gruesas de tocino picado dorado y escurrido.
30 grs. de jitomates deshidratados cortados en tiras o picados grueso (Los venden en el área gourmet).
1/4 cebolla picada muy fino o un chalote picadito. (Mezcla de ajo y cebolla).
1 cda. de mantequilla.
1/2 taza de aceite de oliva.
Consomé en polvo.

Salsa de nuez:

Poco menos que una taza de nuez (Quitar 2 cdas para decorar el plato si se quiere)
30 grs de queso de cabra
1/2 taza de crema ligera
1 dientito de ajo pelado blanqueado en agua caliente y picado
1 taza de leche
1 cda. de mantequilla
aceite de oliva 1/4 taza
2 cdas de miga de pan remojadas en la taza de leche.
Pimienta verde o blanca
Consomé


Convertir Medidas (Peso, Temperatura o Volumen)

Cómo Preparar Pasta con Salsa de Nueces.

Se acitrona la cebolla en el tocino, se agrega la mantequilla y el aceite. Se baja la flama. Se agregan los tomates deshidratados (Jitomate). Se reserva.

Salsa de nuez: Moler todo en la procesadora. Debe quedar una crema ligera de buen sazón. Poner en una cacerolita ya cuando esté lista la pasta para calentar la salsa sin que espese. Poner la papa escurrida en la cacerola con agua, sal y consomé. En cuanto rompa el hervor, agregar la pasta. Sacar y escurrir un poco antes de que esté al dente, o sea: Cuando aún se sienta un poco dura la pasta y la papa firme.

Vaciar en la sartén con el tocino y poner a fuego vivo. (No se refresca en agua fría). Menear a que se mezcle todo muy bien. Poner la cacerola de la salsa de nuez a calentar meneando bien 1 minuto. Poner en cada plato la pasta, bañar con un poco de salsa de nuez. Rallar encima bastante queso parmesano.
 
Versión imprimible |
 
enviar por Email esta receta



Ver Recetas Relacionadas >>
¿Quieres encontrar más recetas? ¡Búscalas en Google!
Fuente:
Contribución de: chaos en jueves, noviembre 22. 2007 en 12:11:09
Vota por la receta Pasta con Salsa de Nueces.
Valoración de la Receta: 2.20
 
votos: 463
 
 
 
 
 
 
Recetas Relacionadas

Nombre de la receta Lecturas Votos Categoría Enviada por
 Pasta con Crema de Queso y Nueces 20189
 
 2.1054 Pasta vali
 PAVO con SALSA y NUECES. 39599
 
 2.3052 Aves candida
 
Salsa de Queso para Pasta 34118
 
 2.4045 Aperitivos y Tapas velentxu
 Pescadilla con Salsa de Nueces. 5679
 
 2.1921 Pescado vero78
 Pasta con jamón y salsa de mostaza 11432
 
 2.0805 Pasta andrea
 Salsa de nueces (para carnes asadas) 36484
 
 2.4409 Salsas maritere
 Espagueti con salsa de nueces y queso 20380
 
 2.3217 Pasta andrea
 Pasta negra con salsa de queso azul 10061
 
 2.2208 Pasta maritere
 
Pastel de Nueces con Salsa de Mascarpone 4574
 
 2.2717 Postres evadelamo
 
Pasta Brisa 7050
 
 2.3346 Panes y Bollos candida
 Pasta Sorpresa. 13211
 
 2.2789 Pasta candida
 
PASTA FROLA. 55512
 
 2.3114 Panes y Bollos mamboa
 
Pasta Choux 25124
 
 2.3997 Postres candida
 
Pasta con Gambas 4190
 
 2.2702 Aperitivos y Tapas velentxu
 
Ensalada de Pasta 59486
 
 2.2884 Ensaladas, Entrantes, Pasta sirux

¿No encuentras la receta que necesitas? ¡Búscala en Google!
 

Aperitivos y Tapas
(851)
 

Arroces
(263)
 

Aves
(402)
 

Carnes
(854)
 

Cocina Internacional
(451)
 

Cócteles y Bebidas
(342)
 

Ensaladas
(423)
 

Entrantes
(661)
 

Guarniciones
(237)
 

Huevos y Lácteos
(280)
 

Marisco
(335)
 

Microondas
(93)
 

Panes y Bollos
(772)
 

Pasta
(348)
 

Pescado
(651)
 

Postres
(1561)
 

Salsas
(289)
 

Sopas y Cremas
(323)
 

Thermomix
(296)
 

Verdura y Legumbres
(863)
Recipe Module by Jens http://visayas.dk ©
 
 
 
 
Todos los derechos reservados © 2005 - 2015
Recetario de Cocina - Recetas de Cocina Faciles ha sido creada con PHP-Nuke