Pastel de queso con kiwi y plátano

Porciones / número de personas: 4
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Pastel de queso con kiwi y plátano

1/2 kg. de requesón
1 vaso de leche
1/4 kg. de azúcar
1 cuch. de harina de maíz refinada
3 huevos
unas pasas de corinto en licor
2 kiwis
2 plátanos
Mantequilla y harina para el molde

Cómo preparar Pastel de queso con kiwi y plátano

Se coge un recipiente y en él se introduce el requesón, la leche, la harina de maíz refinada, el azúcar y los huevos. A continuación se mezcla todo con la batidora. Seguidamente untamos un molde con mantequilla junto con la harina y vertemos la preparación con las pasas. Luego lo llevamos a un horno de 160 - 170 grados durante veinte minutos. Pasado es tiempo, se desmolda y se deja enfríar. Para finalizar se decora con rodajas de plátano y kiwi.