Porciones / número de personas: 4 personas
Tiempo de Preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 45 minutos
Categoría: Entrantes
Dificultad: Fácil
12 patatas pequeñas-medianas
pimienta negra y sal.
Alioli, mayonesa o mantequilla para acompañar
Lo primero que tenemos que hacer para prepararlas es encender el horno a 200 grados para que se vaya calentando. Mientras tanto lavamos las patatas muy bien, ya que las asaremos con su propia piel.
Con las patatas todavía algo húmedas le echamos por encima un poco de sal y pimienta y las envolvemos individualmente en papel de plata o aluminio para que no se quemen.
Las colocamos en la bandeja del horno y las dejamos asar entre 35 y 45 minutos, dependiendo si son pequeños o medianas.
Cuando haya pasado ese tiempo las sacamos, las partimos a la mitad y le ponemos un poco de salsa mayonesa, alioli o margarina.
Introducción de la receta
