Porciones / número de personas: 4 personas
Tiempo de Preparación: 50 minutos
Tiempo de cocción: 45 minutos
Categoría: Guarniciones
4 patatas
Sal
Pimienta
Para disfrutar de unas riquísimas patatas asadas en su punto, lo primero que debemos hacer es poner el horno a precalentar a 200 ºC.
Mientras se calienta, lavamos bien las patatas y cuando todavía estén húmedas aprovechamos para salpimentarlas y envolverlas en papel de aluminio.
Las metemos en el horno y las dejamos el tiempo que haga falta hasta que estén hechas. Normalmente, las pequeñas necesitarán unos 35 minutos, las medianas unos 45 minutos y las grandes una hora.
Lo mejor es que, una vez que creamos que están hechas, lo comprobemos pinchando una brocheta y valorando la resistencia que ofrece la patata al introducir el pincho.
Después, las dejamos reposar diez minutos dentro del horno, ya apagado, para que se terminen de cocinar con el calor residual. ¡Deliciosas!
Introducción de la receta
Las patatas asadas en su punto están riquísimas y son muy fáciles de hacer. No te llevarán mucho tiempo, ni mucho esfuerzo, y el resultado es una guarnición perfecta para acompañar cualquier plato de carne o pescado, o un entrante estupendo para esos días que tienes invitados en casa.
