Tiempo de Preparación: 35 minutos
Tiempo de cocción: 25 minutos
Categoría: Entrantes
Dificultad: Fácil
16 patatas pequeñas
Pimienta
4 dientes de ajo
Unas ramas de romero
Romero en hojas, opcional
Sal
Aceite de oliva
Vinagre, opcional
Agua
Para realizar unas riquísimas patatas asadas con romero, lo primero que debemos hacer es lavar las patatas.
Aparte, ponemos en una cacerola abundante agua, a fuego lento. Cuando esté caliente echamos las patatas, sin pelarlas, y dejamos que se cuezan durante unos diez minutos. Retiraremos del fuego antes de que estén hechas del todo. Si nos gustan más las patatas partidas, podemos partirlas en gajos de buen tamaño.
Ponemos las patatas en una fuente con sal, pimienta y aceite. Después, añadimos romero en rama, y si queremos que cojan mejor el sabor añadiremos también romero en hojas. Ponemos el horno a precalentar a 200º C, con calor por arriba y por abajo. Cuando esté caliente, metemos la fuente con las patatas y dejamos que se hagan durante unos diez minutos.
Sacamos del horno y añadimos los dientes de ajo pelados y dados un golpe. Si es de nuestro gusto también podemos añadir un chorrito de vinagre. Después, volvemos a meter al horno hasta que las patatas estén blanditas y ligeramente doradas. ¡Riquísimas!
Introducción de la receta
