Porciones / número de personas: 4 personas
Tiempo de Preparación: 60 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Categoría: Aperitivos y Tapas
Dificultad: Fácil
2 cebolletas medianas.
1/4 de pimiento rojo.
1 tomate pequeño,
1 trozo de puerro pequeño.
10 bocartes frescos limpios de cabeza y tripa pero con la espina.
4gramos de agar agar en tiras de alga o en polvo.
pimienta molida,sal y aceite.
3 cucharadas soperas de tomate frito.