Pechuga de Pollo Rellena (Thermomix).

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 50 minutos
Categoría: Thermomix
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Pechuga de Pollo Rellena (Thermomix).

1 pechuga abierta como un libro de unos 900 gramos aprox.
5 ó 6 porciones de quesitos.
Rodajas de chorizo, de salami, tiritas de bacon.
Salchichas.
Sal y pimienta.

Cómo preparar Pechuga de Pollo Rellena (Thermomix).

Antes de comenzar con la pechuga de pollo, ponemos en el vaso de la Thermomix 1/2 litro de agua, a temperatura varoma. Hecho esto, extendemos la pechuga y la salpimentamos. Comenzamos a rellenarla, con todos los ingredientes cortados en trocitos, pero dejamosun borde sin relleno para poder enrollarla.

Cuando la tengamos rellena, enrrollamos la pechuga sobre sí misma, apretandola muy bien, y la envolvemos en papel film. Y, posteriormente, en papel de aluminio. Colocamos este rollo en el centro del recipiente varoma, lo tapamos y lo colocamos encima de la tapa del vaso durante 40 minutos, a temperatura varoma y velocidad 2. Si cuando haya terminado el tiempo vemos que la carne aun no esta del todo echa, lo dejaremos unos 5 ó 10 minutos más.
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Introducción de la receta

Estas pechugas de pollo, al estar rellenas, resultarán mucho más jugosas. Podemos rellenarlas a nuestro gusto y el resultado será delicioso.

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