Pechuga de Pollo Rellena (Thermomix).
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 50 minutos
Categoría: Thermomix
Dificultad: Fácil
Ingredientes para preparar Pechuga de Pollo Rellena (Thermomix).
1 pechuga abierta como un libro de unos 900 gramos aprox.
5 ó 6 porciones de quesitos.
Rodajas de chorizo, de salami, tiritas de bacon.
Salchichas.
Sal y pimienta.
Cómo preparar Pechuga de Pollo Rellena (Thermomix).
Antes de comenzar con la pechuga de pollo, ponemos en el vaso de la Thermomix 1/2 litro de agua, a temperatura varoma. Hecho esto, extendemos la pechuga y la salpimentamos. Comenzamos a rellenarla, con todos los ingredientes cortados en trocitos, pero dejamosun borde sin relleno para poder enrollarla.
Cuando la tengamos rellena, enrrollamos la pechuga sobre sí misma, apretandola muy bien, y la envolvemos en papel film. Y, posteriormente, en papel de aluminio. Colocamos este rollo en el centro del recipiente varoma, lo tapamos y lo colocamos encima de la tapa del vaso durante 40 minutos, a temperatura varoma y velocidad 2. Si cuando haya terminado el tiempo vemos que la carne aun no esta del todo echa, lo dejaremos unos 5 ó 10 minutos más.
