Pechugas de Pollo al Gorgonzola.

Categoría: Aves
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Pechugas de Pollo al Gorgonzola.

4 medias pechugas.
40 gr de mantequilla.
200 gr. de nata.
200 gr. de queso Gorgonzola.
Sal y pimienta.

Cómo preparar Pechugas de Pollo al Gorgonzola.

Se aplastan un poco las pechugas y se doran por ambos lados en la mantequilla y luego se cubren con la nata y se cocinan hasta que se reduce la salsa. Se salpimenta y se ponen sobre la fuente en que se van a servir. En la misma sartén y sobre el juguito de la carne y la nata, se pone el Gornonzola troceado hasta que se funde y se vuelve cremoso, y luego se sirve sobre las pechugas.

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