PECHUGAS de POLLO en SALSA de YOGURT y CERVEZA.

Porciones / número de personas: 4
Categoría: Aves
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar PECHUGAS de POLLO en SALSA de YOGURT y CERVEZA.

330 ccs de cerveza.
250 gramos de yogur natural.
8 filetes finos de pechuga de pollo.
1 pizca de sal.
2 dientes de ajos.
4 cucharadas de aceite de oliva virgen.
1 pizca de nuez moscada.

Cómo preparar PECHUGAS de POLLO en SALSA de YOGURT y CERVEZA.

En una sartén poner calentar el aceite de oliva.. Cuando éste esté caliente añadir los ajos cortados en láminas para que se doren. Cuando éstos estén dorados echar los filetes de pechuga ya salpimentados (se doran por ambas lados).

Por otro lado mezclar en un bol, la cerveza y el yogur hasta tener una mezcla homogénea y se echan en la sartén con las pechugas de pollo. Se pone a fuego medio durante unos 20 minutos hasta reducir la salsa. Se añade una pizca de nuez moscada.