Pica-Pica

Categoría: Marisco
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Pica-Pica

1/2 kg de calamares (se utiliza sepia, pero me gusta mas con calamar fresco).
1 tomate rallado.
1 cebolla picada.
1 ajito.
1 hoja de laurel.
1 guindilla.

Cómo preparar Pica-Pica

Picamos menudo el calamar y todo en crudo dejamos a fuego bajo (como 1 h y media) hasta que lo veamos así...con salsita para mojar. yo lo hago en la breadman. igual, todo en crudo prog 2 1 h y media.

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