Receta de Pica-pica

 
 
 
 
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Pica-Pica

 

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Marisco, Entrantes
Dificultad: Fácil



Ingredientes para preparar Pica-pica



1/2 kg de calamares (se utiliza sepia, pero me gusta mas con calamar fresco).
1 tomate rallado.
1 cebolla picada.
1 ajito.
1 hoja de laurel.
1 guindilla.


Convertir Medidas (Peso, Temperatura o Volumen)

Cómo Preparar Pica-pica

Picamos menudo el calamar y todo en crudo dejamos a fuego bajo (como 1 h y media) hasta que lo veamos así...con salsita para mojar. yo lo hago en la breadman. igual, todo en crudo prog 2 1 h y media.
 
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Fuente: Las Recetas de Sara
Contribución de: chaos en lunes, agosto 13. 2007 en 14:05:14
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