Pollo a la Mayonesa
Porciones / número de personas: 4-6
Categoría: Aves
Dificultad: Fácil
Ingredientes para preparar Pollo a la Mayonesa
Pechuga de pollo: 4 6 filetes
Mayonesa: 1 taza
Ajos: 2 dientes
Jugo de limón: jugo de 2 limones medianos
Pimienta, orégano y comino en polvo: al gusto
Aceite: un chorrillo
Cómo preparar Pollo a la Mayonesa
Machacar el ajo pelado y mezclarlo con la mayonesa y las especias. A continuación, dejamos reposar la mezcla durante quince o veinte minutos. Luego aliñamos con sal el pollo y lo reservamos. En una sartén colocamos un poco de aceite y lo llevamos al fuego hasta que el aceite comience a tomar temperatura. Posteriormente, untamos uno de los lados de los filetes de pechuga con la preparación de la mayonesa y las especies y la colocamos en la sartén, tratando de que el lado que untamos quede en la parte de abajo. Luego untamos la parte superior de la pechuga con la mayonesa. Una vez que comience a dorarse (el lado de abajo) se da vuelta y dejamos cociando el otro extremo. Cuando ambos lados estén bien rubios, retiramos y servimos con el acompañamiento que prefiera.
