Pollo Asado Marroqui.

Porciones / número de personas: 8
Categoría: Aves
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Pollo Asado Marroqui.

50 ccs de aceite.
1 pizca de picante.
1 pizca de azafrán.
50 gramos de perejil.
1 cucharadita de cominos en polvo.
1 cucharada de pimentón dulce.
2 pollos enteros.
10 gramos de pimienta.
50 gramos de mantequilla.

Cómo preparar Pollo Asado Marroqui.

Se limpian y se lavan bien los pollos. Se meten enteros en una cacerola y se rehogan en aceite, con la pimienta, el azafrán y el perejil. Una vez bien fritos se untan con la siguiente salsa.

Para la salsa: una cucharada pimentón. Una cucharadita de cominos. Una pizca de picante. Un poquito de mantequilla. Se une todo muy bien. Se unta bien los pollos y se pasan a la parrilla hasta que estén bien hechos y dorados.