Porciones / número de personas: 2 personas
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Categoría: Aves
250 gr. de brócoli
120 gr. de anacardos, opcionalmente
150 gr. de cebolla
2 pechugas de pollo
Salsa de soja
Aceite de oliva
Para disfrutar de un riquísimo pollo con brócoli lo primero que debemos hacer es echar abundante agua en una cacerola.
La ponemos a fuego medio y cuando rompa a hervir echamos el brócoli ya cortado y calculamos 30 segundos.
Una vez transcurrido este pequeño lo escurrimos y lo pasamos por agua fría para cortar la cocción.
A continuación cortamos la cebolla y la pechuga de pollo, en trozos no muy pequeños ni demasiado grandes.
Echamos en una sartén un poco de aceite de oliva, y la ponemos a fuego medio. Cuando esté caliente sofreímos la cebolla.
Cuando observemos que la cebolla ha tomado color añadimos el pollo y lo doramos también.
Después, apagamos el fuego y añadimos los anacardos, en caso de que los queramos utilizar, el pollo y la salsa de soja. Removemos bien y listo. ¡Delicioso!
Introducción de la receta
El pollo con brócoli está riquísimo. Si estás cansado de hacer siempre las mismas recetas de pollo prueba a realizar este plato. Es muy sencillo y muy sabroso porque lleva salsa de soja, además de ser muy sano. ¡Una vez que lo pruebes no podrás vivir sin él!
