POLLO CROCANTE.

Porciones / número de personas: 4
Categoría: Aves
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar POLLO CROCANTE.

4 supremas de pollo.
Sal, pimienta.
Jugo de limón y de naranja.
Gotas de salsa inglesa.
Gotas de salsa de soja.
2 huevos.
1/4 kilo de pan rallado.
1/3 taza de almendras peladas, tostadas bien picadas.

Cómo preparar POLLO CROCANTE.

Dar buena forma a la supremas de pollo. Mezclar sal , pimienta, jugo de limón y naranja, salsa inglesa y salsa de soja. Colocar en esta mezcla las supremas untándolas bien y dejarlas marinar durante 1 hora.

Pasarlas luego por pan rallado, huevo batido y finalmente por las almendras mezcladas con un poco de pan rallado. Colocarlas en fuente de horno y llevar al horno hasta estar prontas. Servirlas, si se desea, con papas saltadas o verduras cocidas.

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