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Pollo en Salsa (Olla Rapida).

Porciones / número de personas: 3
Categoría: Aves
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Pollo en Salsa (Olla Rapida).

1/2 pollo en trocitos.
1 zanahoria.
1/2 cabeza de ajos.
1 cebolla.
2 cdas de concentrado casero.
Aceite.
Un chorreon de vino blanco.
1/2 vasito de agua.
1/2 cdta de harina.

Cómo preparar Pollo en Salsa (Olla Rapida).

En la olla ponemos un dedo de aceite y sofreímos muy bien el pollo y los ajos enteros sin pelar. lo reservamos en un plato (tiene que estar dorado) en el mismo aceite doramos bien la cebolla, el perejil y la zanahoria en rodajitas, añadimos lo reservado, el vino, agua y el concentrado. Ponemos la harina y revolvemos bien. Tapamos 15 min con los dos anillos. La salsita sale muy ligada.

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