Receta de Pollo en Salsa

 
 
 
 
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Pollo en salsa

 

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Aves
Dificultad: Fácil



Ingredientes para preparar Pollo en Salsa



1 pollo troceado
1/4 de pimenton
6 dientes de ajo
Perejil
2 cucharadas de harina de pan
1/2 cucharadita de pimenton dulce
1 copa de vino blanco
4 cucharadas de de aciete de oliva
1cebolla
1 tomate
2 tazas de caldo de pollo

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Cómo Preparar Pollo en Salsa

Freímos el pollo con dos diente de ajo. Estamos atentos a que no quede muy cocido. Posteriormente, añadimos una copa de vino blanco y dejamos que se evapore el alcohol. A continuacií, trituramos el pimentos, el ajo, la cebolla, el tomate, el perejil, cuatro dientes de ajo y la harina de pan tostado rayado en una batidora o licuadora; añadimos las dos tazas de caldo. Seguidamente, incorporamos el caldo resultante del pollo y dejamos que se cocine a fuego lento durante veinte minutos. Presentamos en una fuente honda.







 
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Fuente:
Contribución de: vanesa en miércoles, septiembre 03. 2008 en 20:27:40
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