Receta de Pollo Negro

 
 
 
 
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Pollo Negro

 

Porciones / número de personas: 4 personas
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Aves
Dificultad: Fácil



Ingredientes para preparar Pollo Negro



4 Pechugas de pollo sin hueso ni piel.
2 Manzanas verdes peladas y cortadas en tajadas.
4 Tajadas de panceta ahumada.
4 Ciruelas Presidente sin carozo.
Mostaza.
Sal.
Pimienta.
Azúcar moreno.

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Cómo Preparar Pollo Negro

Tomamos una fuente para horno y la cubrimos con las manzanas cortadas en rodajas no muy gruesas. Salpimentamos las pechugas limpias, las untamos con mostaza y las colocamos encima de las manzanas. A continuación colocamos las ciruelas abiertas y la panceta, cubriendo todas las pechugas. Por último, espolvoreamos el azúcar moreno. Lo horneamos a fuego fuerte de 30 a 40 minutos. Y listo, como acompañamiento podemos hacer una guarnición de arroz, con verduras o en blanco.
 
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Fuente:
Contribución de: sirux en viernes, julio 15. 2011 en 18:42:25
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