Porciones / número de personas: 6 personas
Tiempo de Preparación: 70 minutos
Tiempo de cocción: 50 minutos
Categoría: Panes y bollos
125 gr. de arándanos
225 gr. de azúcar
225 gr. de harina
225 gr. de mantequilla
120 gr. de crema agria
Chocolate blanco
Para disfrutar de un riquísimo pound cake de arándanos y crema agria lo primero que debemos hacer es precalentar el horno a 180º C.
A continuación batimos el azúcar con la mantequilla y vamos incorporando los huevos uno a uno, sin dejar de batir.
Añadimos la crema agria y mezclamos bien. Después incorporamos poco a poco la harina tamizada, y los arándanos, y volvemos a mezclar.
Engrasamos con un poco de mantequilla y enharinamos ligeramente un molde, y vertemos la mezcla. Después, horneamos durante unos 50 minutos.
Sacamos el bizcocho del horno y lo dejamos enfriar. Después, lo desmoldamos y fundimos el chocolate blanco en el microondas.
Echamos por encima del bizcocho el chocolate blanco y lo dejamos en el frigorífico hasta que se solidifique. ¡Delicioso!
Introducción de la receta
El pound cake de arándanos y crema agria está delicioso. Este exquisito bizcocho, también conocido como bizcocho de libra o bizcocho cuatro cuartos, está riquísimo. Los arándanos y la crema agria le conceden un toque muy especial. Perfecto para desayunos o meriendas en familia, o como postre de celebración.
