Puchero de Bonito.

Categoría: Pescado
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Puchero de Bonito.

1 kg. de bonito fresco.
4 tomates maduros.
2 cebollas.
1 pimiento verde.
2 patata medianas.
1 brik de caldo de pescado.
Aceite de oliva.
Sal.

Cómo preparar Puchero de Bonito.

Le pediremos a nuestro pescadero que nos limpie y que nos trocee el bonito en dados para guisar. Cuando lleguemos a casa le pondremos sal para endurecerlo. En una cazuela ponemos aceite, cebolla y pimiento todo troceado y sofreimos. Una vez dorado se la agrega el tomate troceado, se deja unos minutos que se haga y se le añaden 2 tazas de caldo de pescado y las patatas troceadas. Se cuece 10 minutos. Se incorpora el bonito y se deja cocer 10 minutos más. Sazonar al gusto.