Receta de Pure de Lentejas.

 
 
 
 
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Pure de Lentejas.

 

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Verdura y Legumbres, Entrantes
Dificultad: Fácil



Ingredientes para preparar Pure de Lentejas.



Lentejas que nos han sobrado de otro día.
Agua.
Un chino o pasapuré.
Pan duro.


Convertir Medidas (Peso, Temperatura o Volumen)

Cómo Preparar Pure de Lentejas.

Con las lentejas estofadas que nos han sobrado podemos hacer un puré riquisimo como primer plato para otro día. Batimos poco a poco las lentejas con todo lo que nos haya sobrado (chorizo, jamón ...) y vamos echando un poquito de agua según veamos que se nos va quedando más espeso o menos, según gustos. A continuación pasamos por el chino o pasa puré para quitar el exceso de pieles y listo. Servir bien calentito.
 
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Fuente:
Contribución de: candida en martes, septiembre 18. 2007 en 16:35:56
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