Receta de Queso de Chancho (cerdo).

 
 
 
 
Recetas de Cocina Recetas Thermomix Recetas de Postres Recetas de Pasta Añade tu RecetaConéctate o Regístrate
Menu
Aperitivos y Tapas
Arroces
Aves
Carnes
Cocina Internacional
Cócteles y Bebidas
Ensaladas
Entrantes
Guarniciones
Huevos y Lácteos
Marisco
Microondas
Panes y Bollos
Pasta
Pescado
Postres
Salsas
Sopas y Cremas
Thermomix
Verduras y Legumbres
Recetas de Navidad

Buscador de Recetas
Buscar


Recetas de Cocina Buscadas
TARTA DE QUESO, pay de queso, solomillo de cerdo, cerdo, LOMO DE CERDO, flan de queso, pierna de cerdo, salsa de queso, tarta queso, PASTEL DE QUESO,...

Top Recetas de Cocina
· Tarta de Queso Philadelphia.
· Solomillo de Cerdo al Horno.
· Tarta de Queso.
· Tarta de Queso (Microondas).
· Tarta Fría de Queso Philadelphia
· Tarta de Queso sin Horno
· Tarta de Queso Fria
· Solomillo de Cerdo a la Pimienta
· Solomillo de Cerdo Asado
· Tarta de queso facilisima
 

Login
Nombre de Usuario

Contraseña

¿Todavía no tienes una cuenta? Puedes crearte una. Como usuario registrado podrás incluir tus propias recetas y editarlas.

Cocineras/os Conectados
Actualmente hay 4101 cocineras/os conectadas/os

Eres un usuario anónimo. Puedes registrarte aquí

Numero de Recetas
El Recetario tiene ya
6912
Recetas de Cocina

Las Recomendaciones del Chef

Receta de Cerdo con Piña.
Cerdo con Piña.
Receta de Carrilleras de Cerdo
Carrilleras de Cerdo
Receta de Secreto de Cerdo
Secreto de Cerdo
Receta de MANITAS de CERDO.
MANITAS de CERDO.

 
Recetario de Cocina en Facebook

QUESO de CHANCHO (CERDO).

 

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil



Introducción


En muchos países de latinoamérica al cerdo se le conoce como chancho.

Ingredientes para preparar Queso de Chancho (cerdo).



1 cabeza de chancho (cerdo).
Cuero de chancho.
2 orejas de chancho.
Sal, pimienta, nuez moscada.
5 limones exprimidos.
Tripa de vaca para rellenar.


Conversor de Medidas (Peso, Temperatura o Volumen)

Cómo Preparar Queso de Chancho (cerdo).

En una olla grande, colocar la cabeza del chancho cortada en trozos, las orejas y el cuero. Cubrir de agua y hervir hasta tiernizar todo muy bien. Luego cortar todo en trocitos pequeños, condimentar con sal y pimienta, agregar nuez moscada y el jugo de limón. Trabajar rápido para que el relleno no se enfríe.

Rellenar la tripa con el relleno en caliente, subdividiendo en quesos de medio kilo. Ya rellenas, colocar en el agua caliente de la cocción, manteniendo la temperatura. Retirar y prensar bien. Comer luego de haber prensado bien y frío, como fiambre, acompañamiento, o como tentempié.
 
Versión imprimible |
 
enviar por Email esta receta




Ver Recetas Relacionadas >>
¿Quieres encontrar más recetas? ¡Búscalas en Google!
Fuente: Bibliotecas Virtuales
Contribución de: thermica en domingo, mayo 20. 2007 en 11:13:41
Vota por la receta Queso de Chancho (cerdo).
Valoración de la Receta: 2.37
 
votos: 388
 
 
 
 
 
 
Recetas Relacionadas

Nombre de la receta Lecturas Votos Categoría Enviada por
 ARROLLADO de CHANCHO. 14484
 
 2.3822 Carnes mamboa
 SALSA de CHANCHO en PIEDRA. 5749
 
 2.4272 Salsas mamboa
 Chuletas de cerdo con queso 17591
 
 2.3750 Carnes lilian
 Solomillo de Cerdo Relleno de Jamon y Queso 24268
 
 2.6950 Carnes rosalina
 Cerdo Agridulce 39214
 
 2.5667 Carnes afrodita2003
 Arroz con cerdo 22976
 
 2.1618 Arroces Raquel
 Codillo de cerdo 79621
 
 2.8391 Carnes andrea
 Bombitas de cerdo 5885
 
 2.1741 Carnes Claudia
 Cerdo con peras 7428
 
 2.1589 Carnes lucia
 Lomitos de Cerdo Rellenos. 9760
 
 2.1930 Carnes rosalina
 
Manos de Cerdo Empanadas. 10177
 
 2.4030 Carnes doli
 Enchiladas de Cerdo o Pollo. 9187
 
 2.4380 Carnes vero78
 
Solomillo de Cerdo Relleno 75503
 
 2.4741 Carnes velentxu
 Sauté de cerdo y champiñones 4949
 
 2.1463 Carnes silvana
 
Solomillo de Cerdo Asado 109488
 
 2.6818 Carnes velentxu

¿No encuentras la receta que necesitas? ¡Búscala en Google!
 

Aperitivos y Tapas
(763)
 

Arroces
(253)
 

Aves
(374)
 

Carnes
(812)
 

Cocina Internacional
(368)
 

Cócteles y Bebidas
(327)
 

Ensaladas
(419)
 

Entrantes
(591)
 

Guarniciones
(204)
 

Huevos y Lácteos
(257)
 

Marisco
(322)
 

Microondas
(91)
 

Panes y Bollos
(694)
 

Pasta
(319)
 

Pescado
(628)
 

Postres
(1108)
 

Salsas
(278)
 

Sopas y Cremas
(313)
 

Thermomix
(292)
 

Verdura y Legumbres
(801)
Recipe Module by Jens http://visayas.dk ©
 
 
 
 
Todos los derechos reservados © 2005 - 2014
Recetario de Cocina - Recetas de Cocina Faciles ha sido creada con PHP-Nuke