Receta de Queso de Chancho (cerdo).

 
 
 
 
Recetas de Cocina Recetas Thermomix Recetas de Postres Recetas de Pasta Añade tu RecetaConéctate o Regístrate
Menu
Aperitivos y Tapas
Arroces
Aves
Carnes
Cocina Internacional
Cócteles y Bebidas
Ensaladas
Entrantes
Guarniciones
Huevos y Lácteos
Marisco
Microondas
Panes y Bollos
Pasta
Pescado
Postres
Salsas
Sopas y Cremas
Thermomix
Verduras y Legumbres
Recetas de Navidad

Buscador de Recetas
Buscar


Recetas de Cocina Buscadas
TARTA DE QUESO, pay de queso, solomillo de cerdo, cerdo, flan de queso, LOMO DE CERDO, pierna de cerdo, salsa de queso, PASTEL DE QUESO, tarta queso,...

Top Recetas de Cocina
· Tarta de Queso Philadelphia.
· Solomillo de Cerdo al Horno.
· Tarta de Queso.
· Tarta de Queso sin Horno
· Tarta de Queso y Yogurt.
· Tarta Fría de Queso Philadelphia
· Tarta de Queso (Microondas).
· Flan de Queso Philadelphia
· Tarta de queso facilisima
· Tarta de Queso Fria
 

Login
Nombre de Usuario

Contraseña

¿Todavía no tienes una cuenta? Puedes crearte una. Como usuario registrado podrás incluir tus propias recetas y editarlas.

Cocineras/os Conectados
Actualmente hay 7145 cocineras/os conectadas/os

Eres un usuario anónimo. Puedes registrarte aquí

Numero de Recetas
El Recetario tiene ya
7212
Recetas de Cocina

Receta de Carrilleras de Cerdo
Carrilleras de Cerdo
Receta de Cerdo con Piña.
Cerdo con Piña.
Receta de MANITAS de CERDO.
MANITAS de CERDO.
Receta de Secreto de Cerdo
Secreto de Cerdo

 
Recetario de Cocina en Facebook

QUESO de CHANCHO (CERDO).

 

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil



Introducción


En muchos países de latinoamérica al cerdo se le conoce como chancho.

Ingredientes para preparar Queso de Chancho (cerdo).



1 cabeza de chancho (cerdo).
Cuero de chancho.
2 orejas de chancho.
Sal, pimienta, nuez moscada.
5 limones exprimidos.
Tripa de vaca para rellenar.


Convertir Medidas (Peso, Temperatura o Volumen)

Cómo Preparar Queso de Chancho (cerdo).

En una olla grande, colocar la cabeza del chancho cortada en trozos, las orejas y el cuero. Cubrir de agua y hervir hasta tiernizar todo muy bien. Luego cortar todo en trocitos pequeños, condimentar con sal y pimienta, agregar nuez moscada y el jugo de limón. Trabajar rápido para que el relleno no se enfríe.

Rellenar la tripa con el relleno en caliente, subdividiendo en quesos de medio kilo. Ya rellenas, colocar en el agua caliente de la cocción, manteniendo la temperatura. Retirar y prensar bien. Comer luego de haber prensado bien y frío, como fiambre, acompañamiento, o como tentempié.
 
Versión imprimible |
 
enviar por Email esta receta




Ver Recetas Relacionadas >>
¿Quieres encontrar más recetas? ¡Búscalas en Google!
Fuente: Bibliotecas Virtuales
Contribución de: thermica en domingo, mayo 20. 2007 en 11:13:41
Vota por la receta Queso de Chancho (cerdo).
Valoración de la Receta: 2.29
 
votos: 496
 
 
 
 
 
 
Recetas Relacionadas

Nombre de la receta Lecturas Votos Categoría Enviada por
 ARROLLADO de CHANCHO. 15326
 
 2.4090 Carnes mamboa
 SALSA de CHANCHO en PIEDRA. 6159
 
 2.3674 Salsas mamboa
 Chuletas de cerdo con queso 18225
 
 2.3408 Carnes lilian
 Solomillo de Cerdo Relleno de Jamon y Queso 25249
 
 2.5955 Carnes rosalina
 Cerdo Agridulce 41442
 
 2.5253 Carnes afrodita2003
 Bombitas de cerdo 6460
 
 2.1114 Carnes Claudia
 Codillo de cerdo 82259
 
 2.6952 Carnes andrea
 Cerdo con peras 8111
 
 2.0629 Carnes lucia
 Arroz con cerdo 24215
 
 2.1816 Arroces Raquel
 Enchiladas de Cerdo o Pollo. 9805
 
 2.3234 Carnes vero78
 
Manos de Cerdo Empanadas. 11177
 
 2.3832 Carnes doli
 Cerdo en Salsa Agridulce 22094
 
 2.3005 Carnes, Cocina Internacional candida
 
Cerdo Agridulce con Arroz 13369
 
 2.4899 Carnes, Arroces, Cocina Internacional evadelamo
 Patas de cerdo picantes 14200
 
 2.3734 Carnes marta
 Lomitos de Cerdo Rellenos. 10240
 
 2.1538 Carnes rosalina

¿No encuentras la receta que necesitas? ¡Búscala en Google!
 

Aperitivos y Tapas
(786)
 

Arroces
(259)
 

Aves
(387)
 

Carnes
(829)
 

Cocina Internacional
(418)
 

Cócteles y Bebidas
(328)
 

Ensaladas
(422)
 

Entrantes
(614)
 

Guarniciones
(215)
 

Huevos y Lácteos
(262)
 

Marisco
(327)
 

Microondas
(92)
 

Panes y Bollos
(725)
 

Pasta
(325)
 

Pescado
(633)
 

Postres
(1284)
 

Salsas
(282)
 

Sopas y Cremas
(319)
 

Thermomix
(294)
 

Verdura y Legumbres
(819)
Recipe Module by Jens http://visayas.dk ©
 
 
 
 
Todos los derechos reservados © 2005 - 2014
Recetario de Cocina - Recetas de Cocina Faciles ha sido creada con PHP-Nuke