Receta de Queso de Chancho (cerdo).

 
 
 
 
Recetas de Cocina Recetas Thermomix Recetas de Postres Recetas de Pasta Añade tu RecetaConéctate o Regístrate
Menu
Aperitivos y Tapas
Arroces
Aves
Carnes
Cocina Internacional
Cócteles y Bebidas
Ensaladas
Entrantes
Guarniciones
Huevos y Lácteos
Marisco
Microondas
Panes y Bollos
Pasta
Pescado
Postres
Salsas
Sopas y Cremas
Thermomix
Verduras y Legumbres
Recetas de Navidad

Buscador de Recetas
Buscar


Recetas de Cocina Buscadas
TARTA DE QUESO, pay de queso, flan de queso, solomillo de cerdo, cerdo, LOMO DE CERDO, pierna de cerdo, salsa de queso, PASTEL DE QUESO, tarta queso,...

Top Recetas de Cocina
· Tarta de Queso Philadelphia.
· Tarta de Queso y Yogurt.
· Solomillo de Cerdo al Horno.
· Tarta de Queso sin Horno
· Tarta de Queso con Chocolate
· Tarta de Queso.
· Tarta Fría de Queso Philadelphia
· Tarta de queso facilisima
· Flan de Queso Philadelphia
· Tarta de Queso Fria
 

Login
Nombre de Usuario

Contraseña

¿Todavía no tienes una cuenta? Puedes crearte una. Como usuario registrado podrás incluir tus propias recetas y editarlas.

Cocineras/os Conectados
Actualmente hay 961 cocineras/os conectadas/os

Eres un usuario anónimo. Puedes registrarte aquí

Numero de Recetas
El Recetario tiene ya
7715
Recetas de Cocina

Receta de Carrilleras de Cerdo
Carrilleras de Cerdo
Receta de Cerdo con Piña.
Cerdo con Piña.
Receta de Secreto de Cerdo
Secreto de Cerdo
Receta de MANITAS de CERDO.
MANITAS de CERDO.

 
Recetario de Cocina en Facebook

QUESO de CHANCHO (CERDO).

 

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil



Introducción


En muchos países de latinoamérica al cerdo se le conoce como chancho.

Ingredientes para preparar Queso de Chancho (cerdo).



1 cabeza de chancho (cerdo).
Cuero de chancho.
2 orejas de chancho.
Sal, pimienta, nuez moscada.
5 limones exprimidos.
Tripa de vaca para rellenar.


Convertir Medidas (Peso, Temperatura o Volumen)

Cómo Preparar Queso de Chancho (cerdo).

En una olla grande, colocar la cabeza del chancho cortada en trozos, las orejas y el cuero. Cubrir de agua y hervir hasta tiernizar todo muy bien. Luego cortar todo en trocitos pequeños, condimentar con sal y pimienta, agregar nuez moscada y el jugo de limón. Trabajar rápido para que el relleno no se enfríe.

Rellenar la tripa con el relleno en caliente, subdividiendo en quesos de medio kilo. Ya rellenas, colocar en el agua caliente de la cocción, manteniendo la temperatura. Retirar y prensar bien. Comer luego de haber prensado bien y frío, como fiambre, acompañamiento, o como tentempié.
 
Versión imprimible |
 
enviar por Email esta receta



Ver Recetas Relacionadas >>
¿Quieres encontrar más recetas? ¡Búscalas en Google!
Fuente: Bibliotecas Virtuales
Contribución de: thermica en domingo, mayo 20. 2007 en 11:13:41
Vota por la receta Queso de Chancho (cerdo).
Valoración de la Receta: 2.31
 
votos: 641
 
 
 
 
 
 
Recetas Relacionadas

Nombre de la receta Lecturas Votos Categoría Enviada por
 ARROLLADO de CHANCHO. 16401
 
 2.4146 Carnes mamboa
 SALSA de CHANCHO en PIEDRA. 6640
 
 2.3252 Salsas mamboa
 Chuletas de cerdo con queso 19046
 
 2.3125 Carnes lilian
 Solomillo de Cerdo Relleno de Jamon y Queso 26858
 
 2.5521 Carnes rosalina
 Cerdo Agridulce 44986
 
 2.4034 Carnes afrodita2003
 Bombitas de cerdo 7318
 
 2.2294 Carnes Claudia
 Cerdo con peras 9120
 
 2.0888 Carnes lucia
 Arroz con cerdo 25868
 
 2.1625 Arroces Raquel
 Codillo de cerdo 86590
 
 2.7029 Carnes andrea
 
Estofado de Cerdo y Verduras 5437
 
 2.3443 Carnes, Verdura y Legumbres evadelamo
 
Solomillo de Cerdo Asado 125057
 
 2.5402 Carnes velentxu
 
Solomillo de Cerdo Relleno 82091
 
 2.3669 Carnes velentxu
 Enchiladas de Cerdo o Pollo. 10633
 
 2.3176 Carnes vero78
 
Cerdo Agridulce con Arroz 27244
 
 2.4985 Carnes, Arroces, Cocina Internacional evadelamo
 Patas de cerdo picantes 15326
 
 2.3291 Carnes marta

¿No encuentras la receta que necesitas? ¡Búscala en Google!
 

Aperitivos y Tapas
(852)
 

Arroces
(263)
 

Aves
(402)
 

Carnes
(854)
 

Cocina Internacional
(451)
 

Cócteles y Bebidas
(343)
 

Ensaladas
(423)
 

Entrantes
(661)
 

Guarniciones
(237)
 

Huevos y Lácteos
(280)
 

Marisco
(335)
 

Microondas
(93)
 

Panes y Bollos
(773)
 

Pasta
(349)
 

Pescado
(652)
 

Postres
(1569)
 

Salsas
(289)
 

Sopas y Cremas
(323)
 

Thermomix
(296)
 

Verdura y Legumbres
(863)
Recipe Module by Jens http://visayas.dk ©
 
 
 
 
Todos los derechos reservados © 2005 - 2015
Recetario de Cocina - Recetas de Cocina Faciles ha sido creada con PHP-Nuke