Quiche Lorraine.

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Categoría: Panes y bollos
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Quiche Lorraine.

1 lámina de hojaldre (se recomienda pasta fresca de hojaldre Nestlé).
1 cebolla.
400 gr. de bacon a tiras.
6 huevos.
500 c.c. de crema de leche (2 briks pequeños).
3 cucharadas soperas de queso rallado.
1 pastilla de pollo avecrem (opcional).

Cómo preparar Quiche Lorraine.

Estirar el hojaldre y forrar el molde previamente engrasado.
Sofreir el bacon y la cebolla. Mezclar bacon, cebolla, huevos, queso rallado, crema de leche y avecrem en un bol. Verter la mezcla en el molde (encima de la pasta de hojaldre). Hornear a 180ºC durante 30 minutos aprox. hasta que esté dorado.