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Receta de magdalenas de chocolate y limón

Porciones / número de personas: 10
Tiempo de Preparación: 30 minutos
Categoría: Panes y bollos
Dificultad: Moderado

Ingredientes para preparar Receta de magdalenas de chocolate y limón

70 gr de harina, 20 gr de cacao en polvo, 1 cucharilla de impulsor o levadura en polvo, 90 gr de azúcar, 2 huevos, 90 gr de aceite de oliva virgen extra y la ralladura de 1/2 limón

Cómo preparar Receta de magdalenas de chocolate y limón

Primero incorporamos los huevos y el azúcar en un recipiente. Después batimos enérgicamente durante cinco minutos, hasta que la mezcla quede espumosa. A continuación añadimos el aceite de oliva virgen (a chorro) mezclamos y agregamos, por último, la ralladura del limón.
Seguidamente, ncorporaremos la harina, que deberá estar mezclada con el cacao en polvo y el impulsor. Removemos bien. Una vez listo, ponemos la masa que preparamos en los moldes. Rellenamos hasta la tercera parte y cocemos a horno fuerte, a unos 225 ºC aproximadamente unos 8 a 10 minutos. Cuando hayan subido las magdalenas, abrimos el horno y lo dejamos un poco entreabierto. Retiramos y desmoldamos cuando estén templadas.
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