REVUELTO de LANGOSTINOS.

Porciones / número de personas: 4
Categoría: Marisco
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar REVUELTO de LANGOSTINOS.

Huevo.
Langostino.
Ajo tierno.
Champiñón.
Nata.
Perejil.
Sal y pimienta.
Pan frito.

Cómo preparar REVUELTO de LANGOSTINOS.

Batir un poco los huevos y salar. Rehogar los ajos tiernos limpios y picados, añadir los champiñones y los langostinos. Rehogar todo unos minutos, salar y espolvorear con perejil picado. Añadir entonces los huevos y cuajar el revuelto, sin que quede muy hecho, con un poco de nata. Servir acompañado de unas tostadas de pan frito.