Porciones / número de personas: 4 personas
Tiempo de cocción: 30 minutos
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
1 vaso de anís
1 vaso de aceite
250 g de azúcar
Harina para bizcochos, la que admita la masa
Azúcar y canela para adornar
Cogemos un bol grande y vertemos el azúcar, el anís y el aceite, y mezclamos bien todo. A continuación vamos añadiendo la harina poco a poco y amasando con las manos, hasta que la masa que flexible y suave. Sabremos cuando debemos de dejar de echar harina porque la masa se despegará de las manos. Esa es la consistencia adecuada.
Untamos la bandeja del horno con un poco de aceite y harina. Estiramos la masa con un rodillo, aunque no mucho, que quede con un grosor de unos dos centímetros, y cortamos tiras.
Con cada tira hacemos unos rulos y los cerramos, con la forma de la rosquilla. Las colocamos en la bandeja un poco separadas para que no se peguen al cocerse.
Metemos las rosquillas en el horno precalentado a 180 grados durante media hora. Al sacarlas del horno le espolvoremos por encima azúcar y canela que previamente habremos mezclado. Las dejamos enfriar, y listas para comer.
Foto: http://www.flickr.com/photos/cibergaita/95805797/
Introducción de la receta
