Sabana de Endibia y Confit.

Categoría: Aperitivos y Tapas
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Sabana de Endibia y Confit.

Endibias.
Confit de pato.
Aceite de oliva.
Vinagre de frambuesa.
Sal.
Perifollo.

Cómo preparar Sabana de Endibia y Confit.

Se prepara una hoja de endibia. Se calienta una porción de confit de pato y se coloca sobre la endibia. Se prepara una vinagreta con aceite de oliva puro y vinagre de frambuesa, se rocía la endibia con el confit y se adorna con perifollo.