Salchichas al Vino.

Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Salchichas al Vino.

1/2 kg. de salchichas rojas.
1/2 kg. de salchichas blancas.
3 dientes de ajo.
1 vaso de vino blanco.
Pimienta en grano.
Aceite.

Cómo preparar Salchichas al Vino.

Picamos los ajos y los freímos en un poco de aceite. Echamos las salchichas enteras, sofreímos un minuto para dorarlas un poco y echamos el vino y los granos de pimienta. Dejamos que se hagan durante un cuarto de hora mas o menos a fuego medio. De vez en cuando conviene removerlas para que la salsa ligue más.

Nota: Si son para niños podemos presentarlas ya troceadas. Si nos sobran podemos añadirle arroz y unos guisantes y tendremos un plato muy rico para el día siguiente. Es ideal para los niños.