Salchichon de Chocolate.

Categoría: Postres
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Salchichon de Chocolate.

200 gr de Chocolate Nestlé Postres.
200 gr de Galletas María.
100 gr de almendras crudas.
100 gr de mantequilla.
150 gr de nata de cocina.
50 gr de licor: ron, de almendras… (opcional).

Cómo preparar Salchichon de Chocolate.

Trocear las galletas y las almendras. Calentar la nata y añadir el chocolate y la mantequilla, e incorporar a la mezcla anterior. Se incorpora el licor y se mezcla todo bien. A continuación se divide la mezcla en dos partes y cada una se envuelve en film de cocina (yo lo pongo doble para poder manejarlo mejor y evitar roturas), se le da forma de rulo y se envuelve en papel de aluminio. Se guarda en el frigorífico hasta que se ponga durito. Ya sólo queda cortarlo en rodajas finitas y servir.

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