Porciones / número de personas: 2 personas
Tiempo de Preparación: 45 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Categoría: Pescado
4 lomos de salmón
Semillas de sésamo
Aceite de oliva virgen
Cebollino
2 cucharadas de vinagre de arroz
4 cucharadas de salsa de soja
2 cucharadas de vino de arroz
Una cucharada de miel
Una cucharada de azúcar moreno
Ajo seco molido
Jengibre seco en polvo
Para disfrutar de un riquísimo salmón al teriyaki con sésamo lo primero que debemos hacer es mezclar en un bol la soja, el vino, el vinagre, el ajo, el jengibre, el azúcar y la miel.
A continuación incorporamos los lomos de salmón y dejamos marinando durante 30 minutos.
Sacamos el salmón y lo sellamos ligeramente en una sartén muy caliente. Después, lo sacamos y ponemos en la sartén el líquido de la marinada, a fuego medio. Dejamos que reduzca.
Ya solo nos queda emplatar el salón, echar la salsa por encima, y espolvorear las semillas y el cebollino, bien picado. ¡Delicioso!
Introducción de la receta
El Salmón al Teriyaki con Sésamo está delicioso. Este pescado es ideal para preparar con salsa teriyaki. Es una receta muy fácil de hacer y muy sana. Utiliza ingredientes fáciles de encontrar y tiene la ventaja de tener un toque exótico de inspiración oriental muy sabroso. ¡Te encantará!
