Salsa 4 Quesos.

Categoría: Salsas
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Salsa 4 Quesos.

100 ml de leche o crema de leche.
150 gr. de queso mozarella o cuartirolo.
150 gr. de queso gruyere o pategras.
50 gr. de queso roquefort.
100 gr. de queso regianito o parmesano rallado.
Sal.

Cómo preparar Salsa 4 Quesos.

Cortar los quesos en pequeños trocitos para que se derritan más fácilmente. Poner en la olla la leche y los quesos. Esperar que se derritan completamente los quesos. Agregar el queso rallado (regianito o parmesano) y revolver, si la consistencia de la salsa aún es muy chirla, agregarle un poco de harina para espesarla . Sal a gusto.