Salsa de nueces (para carnes asadas)

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Categoría: Salsas
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Salsa de nueces (para carnes asadas)

1 ramita de romero
1 cucharadita de orégano
1 ramita de tomillo
1/2 cebolla
1 taza de jugo de asado de pollo o de carne
1 taza de agua
Bolitas de pimienta negra
2 ó 3 nueces picadas
Sal

Cómo preparar Salsa de nueces (para carnes asadas)

Ponemos a hervir el agua con las hierbas, dejándolas cocer unos minutos. Luego colamos y reservamos. A continuación, sofreímos la cebolla picada y añadimos al caldo junto con la pimienta, la sal, el jugo del asado y las nueces picadas. Dejamos cocer unos minutos hasta que reduzca el caldo. Se utiliza para acompañar pollo asado, o cualquier carne asada.