Salsa de Pasas al Oporto para carnes

Categoría: Salsas
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Salsa de Pasas al Oporto para carnes

100 gramos de pasas
1 vaso de vino de oporto
1bote de nata ligera President
1 cebolla
mantequilla

Cómo preparar Salsa de Pasas al Oporto para carnes

Dejamos en remojo en un vaso con vino de oporto, aproximadamente quince minutos. Por otro lado, en una sartén, derretimos la mantequilla y doramos la cebolla picada. Incorporamos la mitad de las pasas junto con el vino y la nata. Dejamos en el fuego unos cinco o seis minutos. Con la batidora, trituramos la preparación; luego la colamos para que quede una salsa fina. Para finalizar, agregamos el resto de las pasas.