Salsa de salvia al parmesano

Categoría: Salsas
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Salsa de salvia al parmesano

2 cucharadas de mantequilla
1 puñado de hojas de salvia fresca
250 cc de caldo vegetal
150 grs de queso mascarpone se puede sustituir por requeson
80 grs de queso parmesano recien rallado

Cómo preparar Salsa de salvia al parmesano

Primero debemos calentar la mantequilla en un cazo y rehogar la salvia lavada y seca. A continuación, agregamos el caldo y los quesos. Removemos bien hasta conseguir que se funda el queso. Si lo desea puede añadirle a la salsa 200 grs de jamón york cortado a daditos pequeños.