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Salsa de Tomate Mesabekka.

Categoría: Salsas
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Salsa de Tomate Mesabekka.

1/2 kg tomate rojo (pasado por el pasapurés).
2 cucharadas grandes de aceite de oliva.
2 dientes de ajo rallados.
Sal.
Pimienta negra.
Cayena (si le gusta la comida picante).

Cómo preparar Salsa de Tomate Mesabekka.

Calentar el aceite y añadir el ajo. Echar el tomate exprimido, la sal y la pimienta. Dejar a fuego lento 1/2 hora

Consejos : En vez de tomate fresco, puede utilizar tomate frito en conserva.. Primero se echa el tomate, luego poca agua para evitar que se pegue. Esta salsa se sirve con los espaguetis, los macarrones o la carne de ternera. Se puede utilizar como base para guisar todo tipo de verdura o legumbres con salsa de tomate añadiendo al ajo una cebolla rallada. y no olvide echar una pizca de canela molida.