1/2 kilo de zanahorias ralladas.
2 puerros picados.
1 cebolla picada.
2 dientes de ajo.
2 cucharadas de perejil.
Ajo picado.
Aceite.
Caldo de verduras.
Sal.
Cómo preparar SALSA de ZANAHORIA.
Hervir las verduras. Una vez tiernas, licuar con el caldo y el aceite. Condimentar al final con la sal.
