Salteado de repollo
Categoría: Verduras y legumbres
Dificultad: Fácil
Ingredientes para preparar Salteado de repollo
Una tacita de aceite
1 pimiento rojo
1 cebolla
Sal y pimienta
Medio repollo verde
2 tomates peritas sin semillas 2
Aceitunas verdes
Cómo preparar Salteado de repollo
En una sartén colocamos aceite de oliva y lo llevamos a fuego lento. A continuación agregamos un pimiento rojo picado, cebolla picada y un poco de sal. Salteamos unos minutos y añadimos el repollo que deberá estar limpio y cortado en juliana. También dejamos que se cocine por unos minutos hasta que pierda la rigidez. Retiramos y lo ponemos en un bol, incorporamos tomates picados y aceitunas en rodajas. Aliñamos con sal y pimienta y servimos.
