Receta de Solomillo de Cerdo Envuelto en Masa Por Pizza

 
 
 
 
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Solomillo de cerdo envuelto en masa por pizza

 

Porciones / número de personas: 3
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Aperitivos y Tapas, Carnes, Cocina Internacional
Dificultad: Moderado
Solomillo de Cerdo Envuelto en Masa Por Pizza


Ingredientes para preparar Solomillo de Cerdo Envuelto en Masa Por Pizza



Ingredientes para 3 personas:
1 solomillo de cerdo, 1 masa para pizza, 1 manzana, 1 zanahoria, 1/3 de cebolla, aceite, sal.


Convertir Medidas (Peso, Temperatura o Volumen)

Cómo Preparar Solomillo de Cerdo Envuelto en Masa Por Pizza


Tal vez ha sido la primera vez que no he encontrado una traducción exhaustiva para el plato que os propongo.
Se trata de cocinar carne envuelta en masa para hacer pizza.
La carne queda tierna, hecha y de un color rosado, como os enseño a continuación.

La masa era de Buitoni, de estas que se encuentran en los supermercados.

Extender la masa en una mesa de trabajo y pinchar con un tenedor.



En una sartén, con un poco de aceite, sellamos el solomillo, para que no pierda su jugo.





Mientras se enfría, pre calentamos el horno a 240º y rallamos en el centro de la masa, la zanahoria y la manzana y añadimos un puñado de cebolla picada. Rociar con un poco de aceite.



Disponer el solomillo de cerdo, más zanahoria, manzana y cebolla a cubrir y envolver.



Un poco de aceite y hornear durante 20-22 minutos. Sacar,



cortar en rodajas y servir.



Recomiendo un vino tinto Rioja.
 
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Fuente: http://recetasitalianasenespanol.blogspot.com
Contribución de: PierPaolo en lunes, octubre 25. 2010 en 15:48:09
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Valoración de la Receta: 2.52
 
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