Solomillos de Pollo con Salsa de Setas.

Categoría: Aves
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Solomillos de Pollo con Salsa de Setas.

Solomillos de pollo.
200gr. de champiñones.
1 diente de ajo.
1 brick pequeño de nata para cocinar.
Aceite de Oliva Virgen extra.
Sal.
Pimienta negra.

Cómo preparar Solomillos de Pollo con Salsa de Setas.

Lavar bien los champiñones y laminarlos. En una sartén, freír los ajos hasta que tomen un poco de color y añadir los champiñones, siempre bien escurridos. Cuando estén listos, rectificar de sal y añadir el brick de nata y dejar cocer unos minutos. Mientras, poner a la plancha los solomillos de pollo salpimentados hasta freírlos al gusto. Finalmente, pasar las setas con la nata por la batidora hasta obtener una salsa no muy espesa (si quedara muy gorda puede añadirse un chorrito de leche).
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