Sopa de Arvejas

Porciones / número de personas: 6
Tiempo de cocción: 45 minutos
Categoría: Sopas y cremas
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Sopa de Arvejas

2 tazas de arvejas
1 cebolla mediana, en trozos
1 cucharadita de azúcar
3 tazas de leche
Sal
Pizca de pimienta
80 gr de manteca
Queso rallado

Cómo preparar Sopa de Arvejas

Hervir las arvejas con la cebolla y el azúcar, junto con el agua indicada. Una vez que las arvejas estén tiernas, retirar del fuego. Agregar leche, sal, pimienta, manteca y agua hirviendo suficiente para que la preparación no esté muy espesa.
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Introducción de la receta

Una sopa diferente, pero que no por eso deja de ser muy sabrosa.

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