Receta de Sopa de Platano Verde

 
 
 
 
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Sopa de platano verde

 

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Sopas y Cremas
Dificultad: Fácil



Ingredientes para preparar Sopa de Platano Verde



4 platanos hartones verdes
10 cucharadas de aceite
3 tallos de cebolla larga
3 huevos
sal al gusto


Convertir Medidas (Peso, Temperatura o Volumen)

Cómo Preparar Sopa de Platano Verde

Cortamos el plátano en rodajas muy finas y freímos hasta que queden tostadas. Luego, hervimos agua con la cebolla y la sal a gusto. Una vez que hierve, se incorpora las tostadas y dejamos cocinando por 20 minutos más; hasta que el caldo espece. Por otra parte, realizarle un hueco a cada extremos de los huevos, batimos y rocíamos en el caldo hirviendo. Servir caliente.


 
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Fuente:
Contribución de: lucia en jueves, noviembre 27. 2008 en 23:38:23
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