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Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Panes y Bollos
Dificultad: Fácil
Ingredientes para preparar Queque de Platano.
3 plátanos (bananas) muy maduros.
1 taza de ázucar.
125 grs de margarina.
2 1/2 tazas de harina cernida.
1 cucharadita de polvos de hornear.
3 huevos.
1/2 taza de leche o agua.
1/2 taza de pasas (optativo).
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Cómo Preparar Queque de Platano. |
Batir la margarina con el ázucar hasta que se incorporen bien (se puede mezclar con el tenedor), luego agregar los huevos, la harina y polvos de hornear cernidos. Añadir la leche y las pasas. Finalmente adjuntar los plátanos (bananas) bien molidos hasta que todo quede bien mezclado. Luego en dos moldes o en uno grande enmantequillar.
El horno debe estar previamente pre-calentado. Vertir la mezcla en los moldes y llevar al horno por 25 o 30 minutos a temperatura media. Siempre va depender del tipo de horno la demora. Por ello les recomiendo introducir un palo de brocheta o similar en el centro para ver si quedo bien cocido. |
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