Sopa de salchicha

Porciones / número de personas: 4
Categoría: Sopas y cremas
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Sopa de salchicha

2 libras de salchichas,
cebolla en rodajas
1 taza ,
1 pasta de tomate,
sal al gusto,
margarina,
1/2 libra de arroz regular no precocido,
pimienta negra al gusto,
crema
1/2 taza,
2 tazas de leche.

Cómo preparar Sopa de salchicha

Cortamos las salchichas en rodajitas y las ponemos a freír en la margarina junto con la cebollita trozada en rodajas. Una vez fritas, agregamos seis vasos de agua y ponemos o cocer el arroz. Incorporamos sal y pimienta al gusto. Cuando el arroz esté medio cocido, agregamos la pasta de tomate y dejamos que se cocine el arroz completamente. Luego incorporamos la leche y la crema y dejamos que hierva. Servimos.
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